Καλλιέργεια γης ..... μια αξιόπιστη επένδυση : η Τρούφα

Τρούφα .. το χαβιάρι της γης

Επένδυση με πολύ μικρό αρχικό κεφάλαιο, χωρίς πάγια έξοδα και με ελκυστικές αποδόσεις αποτελεί η καλλιέργεια της τρούφας. Έως και 900 ευρώ το κιλό φτάνει η τιμή παραγωγού Η τρούφα, το... χαβιάρι της γης, αξιοποιώντας άγονες εκτάσεις και απαιτώντας ελάχιστες ποσότητες νερού, παρέχει μια εναλλακτική ευκαιρία αξιοποίησης των ορεινών αγρών που εγκαταλείπονται με αυξανόμενο ρυθμό.

Είναι μια επιχείρηση που υλοποιείται με πολύ μικρό αρχικό κεφάλαιο, δεν έχει πάγια έξοδα και μπορεί να εξασφαλίσει ελκυστικό εισόδημα. Πρόκειται για ένα προϊόν χωρίς καλλιεργητικές απαιτήσεις και με ελάχιστο κόστος, η αξία του οποίου ανταγωνίζεται το χαβιάρι, αφού η τιμή παραγωγού φθάνει έως και 900 ευρώ το κιλό.

- Συνιστάται η καλλιέργεια τρούφας όχι σε έκταση μικρότερη των 4 στρεμμάτων, ειδικά όταν συνορεύει και στις 4 πλευρές της με δασική έκταση. Για να είναι ασφαλής ο μύκητας μας θα πρέπει να φυτέψουμε τα δέντρα τρούφας σε απόσταση 10-12 μέτρων μακριά από τα γύρω δέντρα. Αυτή η προϋπόθεση μειώνει σημαντικά την έκταση του ωφέλιμου χώρου του χωραφιού, αφού από τα 4 στρέμματα αξιοποιείται περί το 1,8 στρέμμα. Στο ριζικό σύστημα των άγριων δέντρων υπάρχουν μύκητες που δρουν ανταγωνιστικά προς τον μύκητα της τρούφας. Χρειάζεται να υπάρχει ασφαλής απόσταση, έτσι ώστε να προστατεύεται ο μύκητας της τρούφας.

- Η αναμενόμενη απόδοση της καλοκαιρινής μαύρης τρούφας είναι 5-15 κιλά ανά στρέμμα, με την τιμή παραγωγού να ανέρχεται σε 250 ευρώ το κιλό, ενώ της χειμερινής μαύρης τρούφας είναι 2-10 κιλά ανά στρέμμα, με την τιμή παραγωγού να φθάνει έως και 900 ευρώ το κιλό. Αυτό που θα πρέπει να προσεχθεί ιδιαίτερα είναι ότι τα έσοδα από μια καλλιέργεια τρούφας είναι καθαρά λεφτά, αφού τα έξοδα για την παραγωγή της είναι αμελητέα. Είναι δηλαδή μια επιχείρηση χωρίς ετήσια πάγια έξοδα, αλλά με σημαντικά έσοδα.

- Η αγορά των φυτών κοστίζει περίπου 750 ευρώ ανά στρέμμα (40 φυτά/στρέμμα Χ 18,7 ευρώ/φυτό = 748 ευρώ ανά στρέμμα).

Ολοκληρώνεται η εγγραφή συμμετοχής στο πρόγραμμα της ΕΕ για τον περιορισμό της παραγωγής Γάλακτος ..

Δελτίο Τύπου - 52 000 αγρότες από 27 κράτη μέλη συμμετέχουν στο Σχέδιο της ΕΕ για μείωση της παραγωγής γάλακτος  -27/09/2016

Μεταφορά από κείμενο Μετάφρασης - Διαβάστε εδώ το Αρχικό Δελτίο 

Ο Επίτροπος Phil Hogan χαιρέτισε σήμερα την είδηση ​​ότι ο € 150.000.000 παραγωγή γάλακτος προγράμματος περιορισμού, το οποίο ανακοινώθηκε τον Ιούλιο, έχει σχεδόν πλήρως εγγραφεί (98,9%), με τις αιτήσεις που υποβάλλονται προσφορά για να μειώσει την παραγωγή κατά το τελευταίο τρίμηνο του 2016 κατά 1.060.000 τόνους (από τα 1.070.000 τόνους διαθέσιμο).

Ο Επίτροπος είπε ότι τα σημερινά αριθμητικά στοιχεία έδειξαν ότι «το σύστημα έχει αποδειχθεί ότι είναι τόσο πολύ ελκυστική και επιτυχημένη. Ανταποκρίνεται πλήρως στις προσδοκίες μας. Είμαι βέβαιος ότι το μέτρο αυτό, σε συνδυασμό με τους άλλους που περιλαμβάνονται στον Ιούλιο και νωρίτερα πακέτα, θα συμβάλει περαιτέρω στην μια ήδη σταθεροποίηση κατάσταση της αγοράς στην ευρωπαϊκή αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων. είμαι ιδιαίτερα ικανοποιημένος από το επίπεδο της συμμετοχής μεταξύ των κύριων γαλακτοκομικών προϊόντων που παράγουν τα κράτη μέλη. »

Καλλιέργεια Γης ... μια αξιόπιστη επένδυση: Εκτροφή Μεταξοσκώληκα

 Εκτροφή  Μεταξοσκώληκα,  επιστροφή στις ρίζες μας.. 

Από μικρός πηγαίνοντας στο χωριό .. εντύπωση μου είχε κάνει μία σειρά από μεγάλες Μουριές ... 50 - 60 ετών κρίνοντας από το πάχος του κορμού τους, που ήταν φυτεμένες στην κήπο μας πίσω από το σπίτι του παππού .. κοντά στον <  τρόχαλο > με τον γείτονα . Επειδή σε εκείνο το σημείο ο παππούς μου, διατηρούσε τον στάβλο μας με τα άλογα .. και μερικές  < σχοινιάρικες > γίδες, δεν είχα δώσει τότε καμία σημασία, νομίζοντας πως τις διατηρούσε προκειμένου να ταΐζει τα ζώα . 

Καθώς όμως μεγάλωνα και άρχισα να ασχολούμαι με το κτήμα μας .. παρατήρησα ότι τόσο στο δικό μας κτήμα ... όσο και στα γειτονικά, σε κανένα αν και υπήρχαν < μαντριά > και ζώα που έβοσκαν , δεν υπήρχαν φυτεμένες Μουριές , σε αντίθεση με τα σπίτια στο χωριό .. όπου παρατήρησα ότι σχεδόν σε κάθε κήπο ή αυλή .. υπήρχαν αρκετές φυτεμένες ....

Ρωτώντας λοιπόν τους γηρεότερους του χωριού η απορία μου λύθηκε ... Μου εξήγησαν ότι τα παλαιότερα χρόνια, κυρίως οι γυναίκες του σπιτιού, προκειμένου να βοηθήσουν στο οικογενειακό εισόδημα, στο < κατώι > του σπιτιού ανέτρεφαν  Μεταξοσκώληκες τους οποίους και τάιζαν με τα φύλλα από τις Μουριές .. πουλώντας στην συνέχεια το κουκούλι τους στον έμπορα ... Μάλιστα μου έλεγαν πως όσες πιο πολλές ήταν οι Μουριές .. τόσο πιο άξια ήταν η νοικοκυρά .. και πιο πλούσιο το σπίτι .....


Εκτροφή 

Ένα καλό - συμπληρωματικό - εισόδημα προσφέρει η καλλιέργεια του μεταξιού. Με τέσσερις μήνες δουλειάς τον χρόνο, και  τα εισοδήματα ενός εκτροφέα μεταξοσκωλήκων να κυμαίνονται από 8.000 έως 30.000 ευρώ, ανάλογα και με τα διαθέσιμα τετραγωνικά μέτρα και τα κουτιά σπόρου που θα καλλιεργήσει.
                            

Ειδικά για το έσοδο που μπορεί να αποφέρει η σηροτροφία στους Έλληνες παραγωγούς, θα πρέπει να σημειώσουμε ότι η Κίνα - που ελέγχει το 98% της Ευρωπαϊκής αγοράς - διαθέτει το κουκούλι προς 12 δολάρια το κιλό.